【不乾不淨,吃了沒病?周志輝教授談華人食安】
食品科學專家周志輝教授何以拒吃學生家長自家做的「無添加」香腸呢?為什麼在油品危機之後,對於「自家榨油機」也興趣缺缺呢?
且看周教授娓娓道來,食品科學,防菌與食安的必要添加物思考~
#食力大增
#食事求是
http://www.foodnext.net/column/columnist/paper/3111111315
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食品科學專家周志輝教授何以拒吃學生家長自家做的「無添加」香腸呢?為什麼在油品危機之後,對於「自家榨油機」也興趣缺缺呢?
且看周教授娓娓道來,食品科學,防菌與食安的必要添加物思考~
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